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鑑於要在東京吃到“壽司之神”小野二郎的手藝只能聽天由命,自然轉投他的人氣徒弟高橋青空較為...

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鑑於要在東京吃到“壽司之神”小野二郎的手藝只能聽天由命,自然轉投他的人氣徒弟高橋青空較為保險。此人曾在二郎門下苦學十三年,2006年自立門戶,這家店名“青空”(Harutaka)。如果說二郎的壽司,猶如蕭邦的古典韻味,那青空的壽司,就像周杰倫古今結合的格調。


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